Haben Sie schon einmal etwas von "OO" oder "Old Orkney" gehört? Wussten Sie, dass es auch in Stromness schon mal Destillen gab und nicht nur in und um Kirkwall Whisky produziert wurde? Nein? Dann lassen Sie sich ein wenig in die Vergangenheit entführen. Wir bringen Sie an die Orte, an denen heute Destillerien stehen, aber auch dorthin, wo vor vielen Jahrzehnten ebenfalls gebrannt und Whisky produziert wurde.

Lernen Sie während der Fahrt etwas über alte Getreidesorten, deren Verwendung und die lange Geschichte des Torf hier in Orkney, denn nicht nur im Hobbister Moor auf Orkney Mainland wurde früher viel Torf gestochen.

Mögliche Anfahrpunkte auf dieser Tour (*):

• Eine der beiden ältesten, aktiven Whisky Destillen in Orkney: Highland Park oder Scapa
  
  
• Das Hobbister Moor (in dem Highland Park seinen Torf abbaut)
  
  
• Der Standort der Stromness Distillery
  
  
• Das Stromness Museum mit einer Micro-Ausstellung zur Stromness Distillery und den Marken "OO" und "Man of Hoy"
  
  
• Der ehemalige Standort der Kirkwall Distillery
  
  
• Der ehemalige Standort der Wideford Distillery

Es gibt viele Faktoren, die den Geschmack einer Spirituose und vor allem eines Whisky beeinflußen. Einer davon ist die verwendete Brennblase, im Englischen "Still" genannt. Wir haben hier in Orkney diverse verschiedene Formen und bei dieser Tour lernen Sie viele davon kennen. Wir erklären Ihnen vor Ort und auch unterwegs, wie sich das Material und die Formen auf die Destillate auswirken. 

Mögliche Anfahrpunkte auf dieser Tour (*):

• Scapa Distillery (Lomond Still & Classic Potstill)
  
  
• Highland Park Distillery (Classic Pot Still)
  
  
• J. Gow Rum Distillery (i-Still)
  
  
• Kirkjuvagr OR Deerness Distillery (Alambic Stills)

Bere Barley ist die schottische Ur-Gerste. Sie wird schon seit tausenden von Jahren hier oben im Norden angebaut, geerntet und für Lebensmittel verwendet. Wir besuchen mit Ihnen die Scapa Distillery, bringen Sie zur Barony Mill und weiter zur Swannay Brewery. Sie alle eint die Verbundenheit mit der Bare Barley.

Mögliche Anfahrpunkte auf dieser Tour (*):

• Scapa Distillery
  
  
• Barony Mill
  
  
• Honesty Box of J.P. Orkney (Small food producer with great things)
  
  
• Swannay Brewery

Akvavit, Gin, Rum, Vodka, Whisky und Liköre. Orkney bringt eine Vielfalt an Spirituosen hervor. Probieren Sie sich durch die weite Welt der Spirituosen von Orkney und entdecken Sie vielleicht einen neuen Favoriten für sich. 

Mögliche Anfahrpunkte auf dieser Tour (*):

• Highland Park Distillery ODER Scapa Distillery

• J. Gow Rum Distillery

• Kirkjuvagr Distillery ODER Deerness Distillery ODER Orkney Gin Company

Rund um die Fermentation geht es auf dieser Tour. Entdecken Sie unsere schmackhaften Biere oder auch Kombucha oder Essige. Da wir Sie entspannt fahren, können Sie diverse Biere probieren und für sich Ihren persönlichen Favoriten finden.

Mögliche Anfahrpunkte auf dieser Tour (*):

• The Golden Slipper Brewery (Kombucha, Essige und mehr)

• Orkney Brewery (Bier) oder den Shop in Kirkwall

• Barony Mill (Bere Barley Grain Mill)

• Swannay Brewery (Bier) 

Sie interessiert nicht nur das flüssige Leben in Orkney? Kein Problem, wir können sehr viel mehr zeigen und vor Ort oder unterwegs verkosten. Orkney produziert viele Leckereien auf hohem Niveau und wir bringen Sie zu direkt zu den Produzenten.

ACHTUNG: Die nachfolgend aufgelisteten Stationen sind nicht an jedem Tag besuchbar. Nicht alle Produzenten haben an Wochenenden oder an jedem Wochentag geöffnet. Wie viele wir hiervon anfahren ist abhängig von Ihrer Zeit und den Öffnungszeiten der Hersteller.

Mögliche Anfahrpunkte oder Inhalte auf dieser Tour (*):

• The Golden Slipper Brewery (Kombucha, Essige und mehr)
  
  
• Barony Mill (Produkte aus Gerste)
  
  
• Orkney Dairy (Milchprodukte)
  
  
• Argos Bakery (Bäkerei & Fudge Produkte)
  
  
• Williamsons (Fleischer)
  
  
• Stockan's Oatcakes (Herzhafte Haferkekse)
  
  
• Lochside Roasters (Kaffee)

Sie haben andere Vorstellungen oder wollen weitere für Sie interessante Punkte in Orkney besuchen?

Kein Problem. Erzählen Sie uns einfach, was mit auf Ihren Tagesplan soll.